Крамбл с вишней

⦁ Подготовка начинки

1.⦁ Если используете замороженную вишню, разморозьте её и отожмите лишнюю жидкость.

2.⦁ В миске смешайте вишню с сахаром. Добавьте кукурузный крахмал и перемешайте, чтобы всё равномерно распределилось. Отложите в сторону.

⦁ Приготовление крошки

1.⦁ В отдельной миске смешайте муку, сахар. Добавьте холодное сливочное масло, нарезанное небольшими кусочками.

2.⦁ Перетрите масло с сухими ингредиентами пальцами или с помощью ножа до состояния крупной крошки.

⦁ Сборка крамбла

1.⦁ В форму для запеканки или жаропрочную посуду выложите вишнёвую начинку.

2.⦁ Сверху равномерно распределите крошку.

⦁ Выпекание

1.⦁ Разогрейте духовку до 180°C.

2.⦁ Выпекайте крамбл около 35-40 минут, пока крошка не станет золотистой и хрустящей, а вишня не начнёт пузыриться.

⦁ Подача

1.⦁ Подавайте крамбл тёплым, можно добавить немного ванильного мороженого или взбитых сливок для ещё большего наслаждения.