Buñuelos de Mortadela Crujientes

1.Corta la mortadela en trozos pequeños y colócala en un tazón grande.

2.Agrega la harina, la leche, el agua, el azúcar y la sal al tazón con la mortadela.

3.Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y suave.

4.Calienta suficiente aceite en una sartén profunda a fuego medio-alto.

5.Con una cuchara, toma porciones de la masa y fríelas en el aceite caliente, asegurándote de no sobrecargar la sartén.

6.Fríe los buñuelos durante 3-4 minutos o hasta que estén dorados y crujientes, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo.

7.Retira los buñuelos del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

8.Sirve caliente como aperitivo irresistible.