Salsichas Enroladas com Trigo Crocante

1.Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó.

2.Adicione o ovo e o óleo à mistura de farinha e misture bem.

3.Vá adicionando a água gelada aos poucos, até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos.

4.Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 30 minutos.

5.Enquanto a massa descansa, prepare as salsichas: seque-as com papel toalha para remover o excesso de umidade.

6.Divida a massa em porções pequenas e abra cada porção em um retângulo fino.

7.Enrole cada salsicha na massa, cobrindo-a completamente.

8.Aqueça o óleo em uma frigideira funda em fogo médio.

9.Quando o óleo estiver quente, frite as salsichas enroladas até que fiquem douradas e crocantes, cerca de 3 a 4 minutos de cada lado.

10.Retire as salsichas da frigideira e coloque sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.

11.Sirva quente como um lanche delicioso.