Ovengebakken Honing-Mosterd Kip met Panko Korst

1.Verwarm de oven voor op 200°C (180°C hetelucht).

2.Bereid een bakplaat voor door deze te bekleden met bakpapier.

3.Meng in een kom de panko broodkruimels, geraspte Parmezaanse kaas, paprikapoeder, knoflookpoeder, zout, zwarte peper en cayennepeper.

4.In een andere kom, meng de kiptenders met olijfolie zodat ze goed bedekt zijn.

5.Haal de kiptenders door het panko mengsel en zorg ervoor dat ze volledig bedekt zijn met de knapperige korst.

6.Leg de bedekte kiptenders op de voorbereide bakplaat en bak ze 20-25 minuten in de voorverwarmde oven, of totdat ze goudbruin en knapperig zijn.

7.Terwijl de kip bakt, maak je de honing-mosterd aioli: meng in een kom de honing, Dijon mosterd, mayonaise, citroensap en fijngehakte knoflook tot een gladde saus.

8.Serveer de ovengebakken kiptenders warm, met de honing-mosterd aioli aan de zijkant voor het dippen. Garneer met verse peterselie.