Panquecas de Confete Mágicas

1.Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento biológico seco e o sal.

2.Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite e a manteiga derretida, misturando bem.

3.Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até que a massa esteja homogênea, mas não misture demais.

4.Adicione os confetes coloridos à massa e misture delicadamente para distribuí-los uniformemente.

5.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de manteiga.

6.Despeje uma concha da massa na frigideira quente e cozinhe até que bolhas comecem a se formar na superfície, cerca de 2-3 minutos.

7.Vire a panqueca e cozinhe por mais 1-2 minutos ou até que esteja dourada e cozida por dentro.

8.Repita o processo com o restante da massa, untando a frigideira conforme necessário.