Name: Classic Rojo Menudo
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexican
Ingredients: 2 lbs beef tripe, cleaned and cut into bite-sized pieces; 1 lb beef shank, cut into chunks; 1 large onion, quartered; 4 cloves garlic, minced; 10 cups water; 1 tbsp salt; 1 tsp black pepper; 2 tsp dried oregano; 2 tsp ground cumin; 2 cups hominy, drained and rinsed; 4-6 dried guajillo chilies, stems and seeds removed; 2 dried ancho chilies, stems and seeds removed; 1 tbsp apple cider vinegar; ¼ cup fresh cilantro, chopped (for garnish); 1 lime, cut into wedges (for serving); ½ cup chopped onion (for serving); ½ cup crushed red pepper flakes (optional, for serving)

xx1xx} ile planlama ve tasarruf yapan 100.000+ aşçıya katılın. Yemeklerinizi bugün düzenlemeye başlayın!100.000+ aşçılar Mr. Cook'e güveniyor - Daha kolay plan yapın, alışveriş yapın ve tasarruf edin! Uygulamayı bugün edinin.

Ücretsiz Başlayın

Bu tarifi özelleştirmek mi?

Elinizde olmayan malzemeleri değiştirin, daha baharatlı yapın, vegan bir versiyon bulun veya yaratıcı olun!

Yorumlar

Mr. Cook yapay zekası tarafından üretilmiştir.

Bu tarif yapay zeka tarafından üretilmiştir ve Mr. Cook tarafından doğruluk veya güvenlik açısından incelenmemiştir. Yapay zeka tarafından üretilen yemekleri hazırlarken en iyi kararınızı kullanın. Lütfen başkalarının iyi olup olmadığını bilmesine yardımcı olmak için bu tarifi puanlayın.

Geri bildirim