Bolo de Chocolate com Gotas Cremosas

1.Preaqueça o forno a 180°C (350°F).

2.Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.

3.Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa e clara.

4.Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição. Misture a essência de baunilha.

5.Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento em pó.

6.Adicione a mistura seca à mistura de manteiga e açúcar, alternando com o leite. Comece e termine com a mistura seca, mexendo até ficar homogêneo.

7.Incorpore delicadamente as gotas de chocolate na massa.

8.Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

9.Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar e transferir para uma grade para esfriar completamente.