Tres Leches Minute

1.Préchauffez votre four à 180°C.

2.Dans un bol, mélangez la farine, le sucre en poudre, la levure chimique et le sel.

3.Ajoutez le lait entier et le beurre fondu, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.

4.Versez la pâte dans un petit moule individuel préalablement beurré.

5.Enfournez pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

6.Pendant ce temps, mélangez le lait concentré sucré, le lait évaporé et la crème liquide entière dans un bol.

7.Une fois le gâteau cuit, laissez-le refroidir légèrement, puis percez-le avec une fourchette pour permettre au mélange de laits de bien s'imprégner.

8.Versez le mélange de laits sur le gâteau encore tiède et laissez-le absorber pendant au moins 10 minutes.

9.Dans un autre bol, fouettez la crème fouettée avec le sucre glace et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une consistance ferme.

10.Nappez le gâteau de crème fouettée avant de servir.