Favori tariflerinizi kaydedin ve Mr. Cook ile zahmetsizce yemek planlayın.

Braised Pork Butt with Potatoes and Port Wine Glaze

Name: Braised Pork Butt with Potatoes and Port Wine Glaze
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 3 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 2½ pounds (1.1 kg) pork butt (pork shoulder), trimmed and cut into large chunks; 2 tablespoons olive oil; 1 large onion, finely chopped; 3 cloves garlic, minced; 1 cup (240 ml) dry red port wine; 2 cups (480 ml) low-sodium beef broth; 1 tablespoon tomato paste; 1 teaspoon fresh thyme leaves, chopped; 2 bay leaves; 1 pound (450 g) Yukon Gold potatoes, peeled and cut into 1-inch cubes; Salt, to taste; Freshly ground black pepper, to taste; 2 tablespoons unsalted butter; 2 tablespoons all-purpose flour; Fresh parsley, chopped (for garnish)

Slow-cooked pork shoulder braised to tender perfection with Yukon Gold potatoes, finished with a rich and glossy port wine reduction. This dish combines rustic comfort with elegant flavors, perfect for a hearty meal.

Hazırlık: 20 mins

Aşçı: 165 mins

27.04.2025

Tarafından eklendi: Fulvio Valentino Simone

xx1xx} ile planlama ve tasarruf yapan 112.000+ aşçıya katılın. Yemeklerinizi bugün düzenlemeye başlayın!112.000+ aşçılar Mr. Cook'e güveniyor - Daha kolay plan yapın, alışveriş yapın ve tasarruf edin! Uygulamayı bugün edinin.

Ücretsiz Başlayın

Tarif sizin için mükemmel değil mi? Özelleştirin!

Eksik malzemeler için ikame malzemeler bulun, daha fazla baharat ekleyin, vegan seçenekleri keşfedin veya yaratıcı olun!

Yorumlar

Mr. Cook yapay zekası tarafından üretilmiştir.

Bu tarif yapay zeka tarafından üretilmiştir ve Mr. Cook tarafından doğruluk veya güvenlik açısından incelenmemiştir. Yapay zeka tarafından üretilen yemekleri hazırlarken en iyi kararınızı kullanın. Lütfen başkalarının iyi olup olmadığını bilmesine yardımcı olmak için bu tarifi puanlayın.