Cookie de Microondas Tradicional

1.Em uma tigela pequena, misture a manteiga derretida, o açúcar mascavo, o açúcar refinado e a pitada de sal até obter uma mistura homogênea.

2.Adicione a gema de ovo e a essência de baunilha à mistura e mexa bem até incorporar completamente.

3.Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa uniforme e levemente pegajosa.

4.Incorpore as gotas de chocolate na massa, distribuindo-as de forma homogênea.

5.Em um prato próprio para microondas, molde a massa em formato de disco com cerca de 10 cm de diâmetro e aproximadamente 1 cm de espessura.

6.Leve ao microondas em potência alta por 40 a 50 segundos. O cookie deve estar firme nas bordas e levemente macio no centro ao toque.

7.Retire do microondas e deixe descansar por 2 minutos para que o cookie firme e fique crocante.

8.Sirva ainda morno para melhor sabor e textura crocante.

9.Dica: evite cozinhar por muito tempo para não ressecar o cookie e ajuste o tempo conforme a potência do seu microondas.