Name: Thai Chicken Coconut Soup (Tom Kha Gai)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Thai
Ingredients: 2 cups chicken broth (preferably homemade or low sodium); 1 cup coconut milk (full fat for creaminess); 1 stalk lemongrass, trimmed and smashed; 3-4 slices galangal (or fresh ginger if unavailable); 3 kaffir lime leaves, torn into pieces; 200 grams (7 oz) boneless chicken breast, thinly sliced; ½ cup cooked chickpeas, rinsed and drained; 3-4 Thai bird’s eye chilies, smashed (adjust to taste); 200 grams (7 oz) mushrooms, sliced (straw mushrooms or button mushrooms); 2 tablespoons fish sauce; 1 tablespoon lime juice (freshly squeezed); 1 teaspoon palm sugar or brown sugar; 1 small shallot, thinly sliced; Fresh cilantro leaves, for garnish; Salt, to taste; Freshly ground black pepper, to taste; Water, as needed

Bu tarifi özelleştirmek mi?

Elinizde olmayan malzemeleri değiştirin, daha baharatlı yapın, vegan bir versiyon bulun veya yaratıcı olun!

Yorumlar

Mr. Cook yapay zekası tarafından üretilmiştir.

Bu tarif yapay zeka tarafından üretilmiştir ve Mr. Cook tarafından doğruluk veya güvenlik açısından incelenmemiştir. Yapay zeka tarafından üretilen yemekleri hazırlarken en iyi kararınızı kullanın. Lütfen başkalarının iyi olup olmadığını bilmesine yardımcı olmak için bu tarifi puanlayın.

Geri bildirim