Черничный морс с медом и мятой

1.Тщательно промойте чернику под холодной водой, удалите поврежденные ягоды.

2.В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения.

3.Добавьте чернику в кипящую воду, убавьте огонь до минимума и варите 5 минут, периодически помешивая.

4.Снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и дайте настояться 10 минут для насыщения вкуса и цвета.

5.Процедите морс через мелкое сито или марлю, аккуратно отжимая ягоды, чтобы извлечь максимум сока.

6.Добавьте в процеженный морс мед, сок лимона, щепотку соли и тщательно размешайте до полного растворения меда.

7.Охладите напиток в холодильнике минимум 1 час.

8.Перед подачей добавьте свежие листики мяты и несколько ягод черники для украшения.

9.Подавайте морс холодным, можно с кубиками льда для дополнительной свежести.