Name: Cuy a la Parrilla con Salsa Madre y Vegetales en Wok
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Peruvian
Ingredients: 1 cuy entero limpio, cortado en piezas medianas para parrilla; 2 cucharadas aceite de oliva extra virgen; Sal marina al gusto; Pimienta negra recién molida al gusto; 3 tomates maduros, asados y pelados; 1 cebolla blanca mediana, picada en brunoise (cubos pequeños); 2 dientes de ajo, picados finamente; 1 ají amarillo sin semillas, cortado en juliana fina; 1 ramita de perejil fresco, picado finamente; 1 cucharada vinagre de vino blanco; 1 cucharadita comino molido; Sal y pimienta al gusto; Aceite vegetal para la salsa (2 cucharadas); 1 zanahoria grande, cortada en bastones (juliana); 1 pimiento rojo, cortado en tiras finas (juliana); 1 calabacín mediano, cortado en medias lunas finas (corte en bias); 100 g brotes de soja frescos; 2 cucharadas aceite de sésamo; 2 dientes de ajo, laminados; 1 cucharada salsa de soja; Sal y pimienta al gusto

Bu tarifi özelleştirmek mi?

Elinizde olmayan malzemeleri değiştirin, daha baharatlı yapın, vegan bir versiyon bulun veya yaratıcı olun!

Yorumlar

Mr. Cook yapay zekası tarafından üretilmiştir.

Bu tarif yapay zeka tarafından üretilmiştir ve Mr. Cook tarafından doğruluk veya güvenlik açısından incelenmemiştir. Yapay zeka tarafından üretilen yemekleri hazırlarken en iyi kararınızı kullanın. Lütfen başkalarının iyi olup olmadığını bilmesine yardımcı olmak için bu tarifi puanlayın.

Geri bildirim