Name: Gänsebraten à la Provence mit Kräutern und Knoblauch (500 kcal bei 12 Portionen)
Prep time: 35 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 4 h 5 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Gans (ca. 4-4.5 kg), bratfertig, ohne Füllung; 3 EL Olivenöl extra vergine; 2 TL grobes Meersalz; 1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 Bund frische Kräuter der Provence (Rosmarin, Thymian, Oregano, Bohnenkraut, Salbei); 1 Bund glatte Petersilie; 2 Bio-Zitronen (Schale und Saft); 8 Knoblauchzehen, ungeschält und leicht angedrückt; 2 Zwiebeln, grob gewürfelt; 3 Karotten, grob gewürfelt; 2 Stangen Sellerie, grob gewürfelt; 250 ml trockener Weißwein; 250 ml Geflügelfond oder Wasser; 1 EL Honig (optional, für die Glasur); Frisch gemahlener Pfeffer zum Abschmecken

Bu tarifi özelleştirmek mi?

Elinizde olmayan malzemeleri değiştirin, daha baharatlı yapın, vegan bir versiyon bulun veya yaratıcı olun!

Yorumlar

Mr. Cook yapay zekası tarafından üretilmiştir.

Bu tarif yapay zeka tarafından üretilmiştir ve Mr. Cook tarafından doğruluk veya güvenlik açısından incelenmemiştir. Yapay zeka tarafından üretilen yemekleri hazırlarken en iyi kararınızı kullanın. Lütfen başkalarının iyi olup olmadığını bilmesine yardımcı olmak için bu tarifi puanlayın.

Geri bildirim