Sanduíche Crocante de Milho com Hambúrguer Gourmet

1.Pré-aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.

2.Tempere os hambúrgueres com sal e pimenta-do-reino dos dois lados.

3.Passe cada fatia de pão de forma na manteiga, espalhando bem para cobrir toda a superfície.

4.Em um prato raso, espalhe o flocão de milho.

5.Pressione cada fatia de pão na farinha de milho, cobrindo ambos os lados para criar uma camada crocante.

6.Na frigideira aquecida, coloque os hambúrgueres com um pouco de óleo vegetal e cozinhe por cerca de 4 minutos de cada lado para um ponto ao ponto, ou até o ponto desejado.

7.Nos últimos 2 minutos de cozimento do hambúrguer, coloque uma fatia de queijo muçarela sobre cada hambúrguer para que derreta.

8.Em outra frigideira, aqueça um pouco de manteiga e frite os ovos, mantendo a gema mole para um toque suculento. Tempere com uma pitada de sal e pimenta.

9.Enquanto isso, toste levemente as fatias de pão crocante na frigideira ou torradeira para realçar a textura.

10.Monte o sanduíche: espalhe uma camada fina de maionese em uma fatia de pão crocante, coloque folhas de alface, rodelas de tomate regadas com azeite, o hambúrguer com queijo derretido, o ovo frito por cima e finalize com a outra fatia de pão crocante.

11.Sirva imediatamente para aproveitar o contraste do pão crocante com o recheio suculento.