Menú Bajo en Carbohidratos y Alto en Proteínas para Rápida Pérdida de Peso

1.Lava y seca bien todas las verduras y el pescado.

2.En una sartén antiadherente, calienta el aceite de oliva a fuego medio.

3.Agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté dorado y aromático, aproximadamente 1 minuto.

4.Añade las pechugas de pollo, salpimienta al gusto y cocina durante 6-7 minutos por cada lado o hasta que estén bien cocidas y doradas por fuera.

5.Mientras tanto, en otra olla con agua hirviendo y una pizca de sal, cocina el brócoli durante 4-5 minutos hasta que esté tierno pero crujiente. Escurre y reserva.

6.En la misma sartén donde cocinaste el pollo, añade los champiñones y las espinacas. Saltea durante 3-4 minutos hasta que las espinacas se marchiten y los champiñones estén tiernos.

7.Agrega el jugo de limón sobre las verduras salteadas para realzar el sabor.

8.En otra sartén, cocina el filete de salmón a la plancha con un poco de sal y pimienta durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que esté dorado y jugoso por dentro.

9.Para preparar los zoodles, saltea el calabacín en tiras en una sartén con un poco de aceite de oliva durante 2-3 minutos, solo hasta que estén ligeramente tiernos.

10.Sirve la pechuga de pollo acompañada de las espinacas y champiñones salteados, el brócoli al vapor y las rodajas de aguacate.

11.Coloca el filete de salmón junto a los zoodles y espolvorea con queso parmesano rallado y nueces picadas.

12.Añade las semillas de chía sobre el plato para un extra de fibra y proteínas.

13.Decora con hierbas frescas al gusto y sirve inmediatamente para disfrutar de un plato nutritivo y bajo en carbohidratos.