Vegetarische Curry met Spitskool en Zoete Aardappel

Name: Vegetarische Curry met Spitskool en Zoete Aardappel
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: 400 g zoete aardappel, geschild en in blokjes; 300 g spitskool, fijngesneden; 1 grote ui, gesnipperd; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 2 cm verse gember, geraspt; 1 rode paprika, in blokjes; 1 blik tomatenblokjes (400 g); 200 ml kokosmelk; 2 el plantaardige olie (bijv. zonnebloemolie); 2 tl kerriepoeder; 1 tl gemalen komijn; 1 tl gemalen koriander; ½ tl kurkuma; ½ tl chilipoeder (optioneel, naar smaak); 1 tl zout, of naar smaak; Versgemalen zwarte peper, naar smaak; 1 el citroensap; Verse koriander, grof gehakt (ter garnering); Gekookte basmatirijst, voor erbij

Een smaakvolle, snelle Indiase curry met zachte zoete aardappel en knapperige spitskool in een romige kokossaus. Perfect voor een doordeweekse avond en boordevol groenten en specerijen.

Hazırlık: 15 mins

Aşçı: 25 mins

Indian

02.06.2025

Tarafından eklendi: Adwin

Porsiyon başına besin:

390 kcal

Kalori

6.5 g

Protein

60 g

Karbonhidratlar

13 g

Şişman

15 g

Şeker

İçindekiler

4 porsiyon

400 g zoete aardappel, geschild en in blokjes
300 g spitskool, fijngesneden
1 grote ui, gesnipperd
2 teentjes knoflook, fijngehakt
2 cm verse gember, geraspt
1 rode paprika, in blokjes
1 blik tomatenblokjes (400 g)
200 ml kokosmelk
2 el plantaardige olie (bijv. zonnebloemolie)
2 tl kerriepoeder
1 tl gemalen komijn
1 tl gemalen koriander
½ tl kurkuma
½ tl chilipoeder (optioneel, naar smaak)
1 tl zout, of naar smaak
Versgemalen zwarte peper, naar smaak
1 el citroensap
Verse koriander, grof gehakt (ter garnering)
Gekookte basmatirijst, voor erbij

Mr. Cook ile açmak için tarayın

Talimatlar

xx1xx} ile planlama ve tasarruf yapan 125.000+ aşçıya katılın. Yemeklerinizi bugün düzenlemeye başlayın!125.000+ aşçılar Mr. Cook'e güveniyor - Daha kolay plan yapın, alışveriş yapın ve tasarruf edin! Uygulamayı bugün edinin.

Ücretsiz Başlayın

Tarif sizin için mükemmel değil mi? Özelleştirin!

Eksik malzemeler için ikame malzemeler bulun, daha fazla baharat ekleyin, vegan seçenekleri keşfedin veya yaratıcı olun!

0 yorum

Mr. Cook yapay zekası tarafından üretilmiştir.

Bu tarif yapay zeka tarafından üretilmiştir ve Mr. Cook tarafından doğruluk veya güvenlik açısından incelenmemiştir. Yapay zeka tarafından üretilen yemekleri hazırlarken en iyi kararınızı kullanın. Lütfen başkalarının iyi olup olmadığını bilmesine yardımcı olmak için bu tarifi puanlayın.