Sanduíche de Queijo Provolone Quente com Creme Especial

1.Pré-aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.

2.Em uma tigela, quebre os ovos e bata levemente com o creme de leite, sal, pimenta-do-reino e a mostarda Dijon até obter uma mistura homogênea e cremosa.

3.Passe uma fina camada de manteiga em um lado de cada fatia de pão.

4.Coloque uma fatia de pão na frigideira com o lado da manteiga para baixo e distribua metade do queijo provolone sobre ela.

5.Despeje cuidadosamente metade da mistura cremosa de ovos e creme de leite sobre o queijo, espalhando levemente para cobrir.

6.Cubra com a outra fatia de pão, com o lado da manteiga para cima.

7.Cozinhe o sanduíche em fogo médio-baixo por cerca de 4 a 5 minutos até que o pão esteja dourado e crocante.

8.Com cuidado, vire o sanduíche usando uma espátula e cozinhe o outro lado por mais 4 a 5 minutos, até que o queijo esteja completamente derretido e o pão esteja crocante e dourado.

9.Repita o processo para o segundo sanduíche com os ingredientes restantes.

10.Retire os sanduíches da frigideira e deixe descansar por 1 minuto antes de cortar ao meio.

11.Sirva imediatamente, acompanhado de uma salada verde simples ou uma bebida refrescante, se desejar.