Gâteau au Chocolat sans Cacao en Tasse

1.Faites fondre le chocolat noir et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de 20 secondes, en remuant entre chaque, jusqu'à obtenir un mélange lisse.

2.Dans un bol, battez l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse légèrement.

3.Ajoutez le mélange chocolat-beurre fondu au bol et mélangez bien.

4.Incorporez la farine tamisée, la levure chimique et la pincée de sel. Mélangez délicatement jusqu'à obtenir une pâte homogène sans grumeaux.

5.Si vous souhaitez une texture plus moelleuse, ajoutez le lait et l'extrait de vanille, puis mélangez à nouveau.

6.Versez la pâte dans une grande tasse (capacité d'environ 300 ml) préalablement beurrée ou légèrement huilée.

7.Faites cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 1 minute 30 secondes à 2 minutes, selon la puissance de votre appareil. Le gâteau doit gonfler et rester moelleux au toucher.

8.Laissez reposer 1 minute avant de déguster directement dans la tasse. Vous pouvez accompagner ce mug cake d'une cuillère de crème fouettée ou d'une boule de glace à la vanille pour plus de gourmandise.