Мясной салат с яичными дольками и майонезной заправкой

1.Отварите яйца вкрутую: поместите яйца в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения, затем варите 9-10 минут. После варки сразу охладите яйца в холодной воде, чтобы легче было очистить.

2.Очистите яйца и нарежьте их на дольки или крупные кусочки.

3.Отварное мясо нарежьте небольшими кубиками или тонкими полосками.

4.Мелко нарежьте лук и свежий огурец.

5.В большой миске соедините мясо, лук и огурец.

6.Добавьте майонез и, при желании, горчицу. Тщательно перемешайте до равномерного распределения заправки.

7.Посолите и поперчите салат по вкусу, аккуратно перемешайте.

8.Выложите салат на сервировочное блюдо, сверху украсьте дольками яиц.

9.Посыпьте салат мелко нарезанной свежей зеленью перед подачей.

10.Подавайте салат охлажденным, он отлично подходит для лёгкого обеда или ужина.