Cordero Braseado en su Jugo con Gratin de Papa y Huerto Salteado

Name: Cordero Braseado en su Jugo con Gratin de Papa y Huerto Salteado
Prep time: 45 min
Cook time: 1 min
Total time: 46 min
Yield: 10
Ingredients: • 2.5 kg de pierna o paleta de cordero; • 3 dientes de ajo picados; • 1 rama de romero fresco; • 1 rama de tomillo; • 100 ml vino blanco seco; • 50 ml aceite de oliva; • Sal y pimienta al gusto; • 500 ml fondo de cordero (o agua con huesos del cordero); • Jugos de cocción del cordero; • 1 cda de harina o maicena (opcional, para espesar); • 20 g mantequilla fría (para dar brillo); • Sal y pimienta al gusto; • 300 g vainitas (judías verdes); • 300 g fréjol blanco cocido; • 300 g champiñones frescos en cuartos; • 2 cdas de aceite de oliva; • 1 diente de ajo picado; • Sal y pimienta al gusto; • 1.5 kg papas cortadas en láminas delgadas; • 500 ml crema de leche; • 150 g queso gruyere o mozzarella rallado; • 2 dientes de ajo; • Nuez moscada, sal y pimienta

Hazırlık 45 minsAşçı 1 mins

22.06.2025·Tarafından eklendi Inesita Marquina

Favori tariflerinizi kaydedin ve Mr. Cook ile zahmetsizce yemek planlayın.

Ücretsiz Başlayın

xx1xx} ile planlama ve tasarruf yapan 130.000+ aşçıya katılın. Yemeklerinizi bugün düzenlemeye başlayın!130.000+ aşçılar Mr. Cook'e güveniyor - Daha kolay plan yapın, alışveriş yapın ve tasarruf edin! Uygulamayı bugün edinin.

Ücretsiz Başlayın

Yorumlar

Bu tarifi değerlendirin

Kendine göre uyarla

Malzemeleri ayarlayın, baharat seviyelerini değiştirin, beslenme alternatiflerini keşfedin veya yapay zekanın bu tarifi yeniden yorumlamasına izin verin.