Granola Casera con Frutos Secos

1.Precalienta el horno a 160 °C (320 °F) y prepara una bandeja para hornear con papel vegetal.

2.En un bol grande, mezcla la avena, almendras, nueces, avellanas, semillas de calabaza y semillas de girasol.

3.En otro recipiente pequeño, combina la miel, el aceite de coco derretido, el extracto de vainilla, la canela y la sal. Mezcla bien hasta integrar.

4.Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y remueve con una espátula hasta que todo esté bien cubierto.

5.Extiende la mezcla de manera uniforme sobre la bandeja preparada, formando una capa compacta pero no demasiado apretada.

6.Hornea durante 15-20 minutos, removiendo a la mitad del tiempo para asegurar un tostado uniforme y evitar que se queme.

7.Retira la granola del horno y deja enfriar completamente en la bandeja; al enfriarse se volverá más crujiente.

8.Una vez fría, guarda la granola en un recipiente hermético para conservar su frescura y textura crujiente.

9.Sirve la granola con yogur natural, leche o frutas frescas para un desayuno nutritivo y delicioso.