Memelitas Oaxaqueñas Tradicionales

Name: Memelitas Oaxaqueñas Tradicionales
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mexican
Ingredients: 2 tazas de masa de maíz nixtamalizado (puede ser masa preparada para tortillas); ½ taza de frijoles negros refritos; ¼ taza de asiento (manteca de cerdo o manteca vegetal); 150 g queso fresco desmoronado; ¼ taza de miel de piloncillo (o miel de abeja, al gusto); ¼ cebolla blanca finamente picada; 1 ramita de epazote fresco (opcional, picado); Sal al gusto; Aceite vegetal para cocinar

Las memelitas oaxaqueñas son una joya de la gastronomía tradicional de Oaxaca. Estas pequeñas tortillas gruesas de masa de maíz se untan con asiento (manteca de cerdo), se cubren con frijoles refritos, queso fresco y se terminan con un toque de miel de piloncillo, logrando un equilibrio perfecto entre lo salado y lo dulce. Son ideales para el desayuno o como antojito en cualquier momento del día.

Hazırlık: 30 mins

Aşçı: 20 mins

23.07.2025

Tarafından eklendi: Toñosid182 Gonzalez

İçindekiler

2 tazas de masa de maíz nixtamalizado (puede ser masa preparada para tortillas)
½ taza de frijoles negros refritos
¼ taza de asiento (manteca de cerdo o manteca vegetal)
150 g queso fresco desmoronado
¼ taza de miel de piloncillo (o miel de abeja, al gusto)
¼ cebolla blanca finamente picada
1 ramita de epazote fresco (opcional, picado)
Sal al gusto
Aceite vegetal para cocinar

Bu tarifi özelleştirmek mi?

Elinizde olmayan malzemeleri değiştirin, daha baharatlı yapın, vegan bir versiyon bulun veya yaratıcı olun!

Yorumlar

Mr. Cook yapay zekası tarafından üretilmiştir.

Bu tarif yapay zeka tarafından üretilmiştir ve Mr. Cook tarafından doğruluk veya güvenlik açısından incelenmemiştir. Yapay zeka tarafından üretilen yemekleri hazırlarken en iyi kararınızı kullanın. Lütfen başkalarının iyi olup olmadığını bilmesine yardımcı olmak için bu tarifi puanlayın.

Geri bildirim