Name: Ajiaco Colombiano para 20 Personas
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 20
Ingredients: 5 kg pechuga de pollo con hueso; 6 litros de agua; 2 cucharadas sal; 1 cucharadita pimienta negra molida; 1 taza de cebolla blanca picada; 6 dientes de ajo machacados; 3 ramas de cilantro fresco; 6 mazorcas de maíz cortadas en tres partes cada una; 2 kg papa criolla pelada y cortada en trozos medianos; 3 kg papa sabanera pelada y cortada en trozos medianos; 3 kg papa pastusa pelada y cortada en trozos medianos; 50 gramos de guasca seca (hierba típica colombiana); 1 taza de alcaparras para acompañar; 1 litro de crema de leche para acompañar; 5 aguacates maduros cortados en cubos para acompañar; 2 limones cortados en cuartos para acompañar

Bu tarifi özelleştirmek mi?

Elinizde olmayan malzemeleri değiştirin, daha baharatlı yapın, vegan bir versiyon bulun veya yaratıcı olun!

Yorumlar

Mr. Cook yapay zekası tarafından üretilmiştir.

Bu tarif yapay zeka tarafından üretilmiştir ve Mr. Cook tarafından doğruluk veya güvenlik açısından incelenmemiştir. Yapay zeka tarafından üretilen yemekleri hazırlarken en iyi kararınızı kullanın. Lütfen başkalarının iyi olup olmadığını bilmesine yardımcı olmak için bu tarifi puanlayın.

Geri bildirim