Chupe de Pescado

Chupe de Pescado

♨️ PREPARACIÓN PREVIA: Fondo claro de pescado (si se utiliza en vez de agua) 📝 Descripción del plato: Este chupe de pescado es una sopa tradicional de la costa ecuatoriana, elaborada con base de sofrito, vegetales frescos y filetes de pescado frito. La adición de leche y maní proporciona cuerpo y cremosidad al caldo, mientras que el queso fresco aporta suavidad y textura. Ideal como plato principal, su sabor equilibrado entre dulzura vegetal y profundidad marina lo convierte en una preparación reconfortante y emblemática de la cocina ecuatoriana.

İçindekiler

  • SOFRITO BASE:

  • BASE DEL CALDO:

  • FINALIZACIÓN:

  • FRITURA DEL PESCADO:

  • DECORACIÓN:

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Elinizde olmayan malzemeleri değiştirin, daha baharatlı yapın, vegan bir versiyon bulun veya yaratıcı olun!

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