Классические кростини с томатами и базиликом

1.Помидоры вымойте и нарежьте мелкими кубиками. Переложите в миску.

2.Добавьте к помидорам мелко нарезанные листья базилика, 2 столовые ложки оливкового масла, соль, перец и, если используете, бальзамический уксус. Аккуратно перемешайте и оставьте на 5 минут, чтобы вкусы соединились.

3.Разогрейте духовку до 200°C (режим гриля или конвекции).

4.Ломтики багета выложите на противень и слегка смажьте с одной стороны оливковым маслом.

5.Поставьте багет в духовку на 5-7 минут, пока ломтики не станут золотистыми и хрустящими.

6.Пока хлеб запекается, очистите чеснок и разрежьте зубчики пополам.

7.Готовые горячие ломтики багета натрите срезанной стороной чеснока — это придаст лёгкий аромат.

8.На каждый ломтик хлеба щедро выложите томатную смесь с базиликом.

9.Подавайте кростини сразу, чтобы хлеб остался хрустящим и свежие помидоры — сочными.