Name: Entenbrust auf französische Art mit Rotweinreduktion
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 4 Entenbrüste (je ca. 180-200 g), mit Haut; Salz, nach Geschmack; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 1 EL Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl); 2 Schalotten, fein gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 200 ml trockener Rotwein (z.B. Bordeaux); 150 ml Geflügelbrühe; 1 Zweig frischer Thymian; 1 Zweig frischer Rosmarin; 1 EL kalte Butter; 1 TL Zucker; 1 EL Rotweinessig; frische Petersilie zum Garnieren

Bu tarifi özelleştirmek mi?

Elinizde olmayan malzemeleri değiştirin, daha baharatlı yapın, vegan bir versiyon bulun veya yaratıcı olun!

Yorumlar

Mr. Cook yapay zekası tarafından üretilmiştir.

Bu tarif yapay zeka tarafından üretilmiştir ve Mr. Cook tarafından doğruluk veya güvenlik açısından incelenmemiştir. Yapay zeka tarafından üretilen yemekleri hazırlarken en iyi kararınızı kullanın. Lütfen başkalarının iyi olup olmadığını bilmesine yardımcı olmak için bu tarifi puanlayın.

Geri bildirim