Name: Говяжий тартар с трюфельным маслом и пармезаном
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 г свежей говядины высшего качества (филе или вырезка), мелко нарезанной или прокрученной на мясорубке с крупной решёткой; 1 маленькая луковица шалот, очень мелко нарезанная; 1 чайная ложка каперсов, мелко нарезанных; 1 чайная ложка дижонской горчицы; 1 яичный желток (свежий и качественный); 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима; 1 чайная ложка трюфельного масла; сок половины лимона; соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу; 20 г пармезана, нарезанного тонкими слайсами или стружкой; несколько веточек свежей петрушки для украшения; хлеб чиабатта или багет для подачи

Bu tarifi özelleştirmek mi?

Elinizde olmayan malzemeleri değiştirin, daha baharatlı yapın, vegan bir versiyon bulun veya yaratıcı olun!

Yorumlar

Mr. Cook yapay zekası tarafından üretilmiştir.

Bu tarif yapay zeka tarafından üretilmiştir ve Mr. Cook tarafından doğruluk veya güvenlik açısından incelenmemiştir. Yapay zeka tarafından üretilen yemekleri hazırlarken en iyi kararınızı kullanın. Lütfen başkalarının iyi olup olmadığını bilmesine yardımcı olmak için bu tarifi puanlayın.

Geri bildirim