Arroz Arabe

Name: Arroz Arabe
Yield: 10 Porciones
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 5 g Pimienta de Jamaica o dulce (en grano – tostar); 2 g Pimienta negra (en grano – tostar); 1 g Pimienta blanca (en grano – tostar); ½ g Semillas de coriandro (tostar); ½ g Nuez moscada (rallada); ½ g Clavo de olor (en grano – tostar); ½ g Cardamomo (en grano – tostar); 150 mL Aceite de achiote; 1 kg Arroz (nacarar); 200 g Fideo cabello de ángel (tostar); Agua: c/n (para cocinar); 15 g Sal; 100 g Mantequilla; 150 mL Aceite de achiote; 300 g Cebolla perla (corte brunoise); 50 g Ajo (corte brunoise); 10 g Cúrcuma en polvo; 200 g Pasas (picar); 50 g Perejil (finamente picado – desangrado); 10 g Baharat (mezcla de 7 sabores); 20 g Sal; Pimienta: c/n; 200 g Almendras (picar no tan fino); 200 g Nuez (picar no tan fino); Aceite de oliva: c/n

📝 Descripción del plato: El arroz árabe combina la suavidad del arroz y el fideo nacarado con un relleno aromático enriquecido con frutos secos, pasas y el característico baharat de siete especias. Su perfil especiado y textura contrastante lo convierten en una guarnición o plato principal versátil, ideal para acompañar carnes, aves o pescados en celebraciones y banquetes.

Almuerzos / Cenas, Pastas, Arroces, Gastronomía Nivel II·Middle Eastern·09.08.2025·

Tarafından eklendi Andres Sarmiento Saad

Favori tariflerinizi kaydedin ve Mr. Cook ile zahmetsizce yemek planlayın.

Ücretsiz Başlayın

xx1xx} ile planlama ve tasarruf yapan 130.000+ aşçıya katılın. Yemeklerinizi bugün düzenlemeye başlayın!130.000+ aşçılar Mr. Cook'e güveniyor - Daha kolay plan yapın, alışveriş yapın ve tasarruf edin! Uygulamayı bugün edinin.

Ücretsiz Başlayın

Yorumlar

Bu tarifi değerlendirin

Kendine göre uyarla

Malzemeleri ayarlayın, baharat seviyelerini değiştirin, beslenme alternatiflerini keşfedin veya yapay zekanın bu tarifi yeniden yorumlamasına izin verin.