Name: Afghanischer Reis mit Lamm und Trockenfrüchten
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 800 g Lammfleisch (Schulter oder Keule), in Würfel geschnitten; 2 Tassen Basmatireis; 150 g getrocknete Aprikosen, halbiert; 100 g Mandeln, blanchiert und grob gehackt; 100 g Walnüsse, grob gehackt; 2 große Zwiebeln, fein gehackt; 4 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 Stück Ingwer (ca. 3 cm), fein gerieben; 1 TL gemahlener Kreuzkümmel; 1 TL gemahlener Koriander; ½ TL Zimt; ½ TL Kurkuma; ¼ TL gemahlene Nelken; ¼ TL gemahlener Kardamom; 1 Prise Safranfäden, in 2 EL warmem Wasser eingeweicht; 4 EL Pflanzenöl oder Ghee; 4 EL Butter; Salz nach Geschmack; Pfeffer nach Geschmack; 4 Tassen Wasser oder Lammbrühe; Frische Korianderblätter zum Garnieren

Bu tarifi özelleştirmek mi?

Elinizde olmayan malzemeleri değiştirin, daha baharatlı yapın, vegan bir versiyon bulun veya yaratıcı olun!

Yorumlar

Mr. Cook yapay zekası tarafından üretilmiştir.

Bu tarif yapay zeka tarafından üretilmiştir ve Mr. Cook tarafından doğruluk veya güvenlik açısından incelenmemiştir. Yapay zeka tarafından üretilen yemekleri hazırlarken en iyi kararınızı kullanın. Lütfen başkalarının iyi olup olmadığını bilmesine yardımcı olmak için bu tarifi puanlayın.

Geri bildirim