Name: Epirus Lamb and Herb Stew
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 55 min
Yield: 6
Cuisine: Greek
Ingredients: 1½ kg (3.3 lbs) lamb shoulder, cut into 2-inch cubes; 3 tablespoons olive oil; 2 large onions, finely chopped; 4 garlic cloves, minced; 3 medium carrots, peeled and sliced; 2 medium potatoes, peeled and diced; 2 celery stalks, sliced; 1 cup dry white wine; 400 g (14 oz) canned diced tomatoes; 500 ml (2 cups) lamb or vegetable broth; 2 tablespoons tomato paste; 2 teaspoons dried mountain savory (or substitute with thyme); 1 teaspoon dried oregano; 1 teaspoon dried mint; 1 bay leaf; Salt, to taste; Freshly ground black pepper, to taste; 2 tablespoons chopped fresh parsley, for garnish; Juice of half a lemon

Bu tarifi özelleştirmek mi?

Elinizde olmayan malzemeleri değiştirin, daha baharatlı yapın, vegan bir versiyon bulun veya yaratıcı olun!

Yorumlar

Mr. Cook yapay zekası tarafından üretilmiştir.

Bu tarif yapay zeka tarafından üretilmiştir ve Mr. Cook tarafından doğruluk veya güvenlik açısından incelenmemiştir. Yapay zeka tarafından üretilen yemekleri hazırlarken en iyi kararınızı kullanın. Lütfen başkalarının iyi olup olmadığını bilmesine yardımcı olmak için bu tarifi puanlayın.

Geri bildirim