Name: Vegetarian Greek Moussaka
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Greek
Ingredients: 2 large eggplants, sliced into 1/2-inch thick rounds; 2 medium zucchinis, sliced into 1/2-inch thick rounds; 4 tablespoons olive oil, divided; 1 large onion, finely chopped; 3 cloves garlic, minced; 1 red bell pepper, finely chopped; 1 can (14 oz) crushed tomatoes; 2 tablespoons tomato paste; 1 teaspoon ground cinnamon; ½ teaspoon ground allspice; ½ teaspoon dried oregano; Salt and freshly ground black pepper, to taste; ¼ cup red wine (optional); ¼ cup chopped fresh parsley; 5 tablespoons unsalted butter; 5 tablespoons all-purpose flour; 4 cups whole milk, warmed; ¼ teaspoon ground nutmeg; ½ cup grated Parmesan cheese; 2 large eggs, lightly beaten; Salt and white pepper, to taste

Bu tarifi özelleştirmek mi?

Elinizde olmayan malzemeleri değiştirin, daha baharatlı yapın, vegan bir versiyon bulun veya yaratıcı olun!

Yorumlar

Mr. Cook yapay zekası tarafından üretilmiştir.

Bu tarif yapay zeka tarafından üretilmiştir ve Mr. Cook tarafından doğruluk veya güvenlik açısından incelenmemiştir. Yapay zeka tarafından üretilen yemekleri hazırlarken en iyi kararınızı kullanın. Lütfen başkalarının iyi olup olmadığını bilmesine yardımcı olmak için bu tarifi puanlayın.

Geri bildirim