Name: Traditional South Indian Brinjal Sambar
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 1 cup toor dal (split pigeon peas); 2 medium-sized brinjals (eggplants), cut into 1-inch pieces; 1 medium tomato, chopped; 1 small onion, chopped; 1-2 green chilies, slit lengthwise; 1 tablespoon tamarind paste; 2 tablespoons sambar powder (South Indian spice blend); ½ teaspoon turmeric powder; 1 teaspoon mustard seeds; ½ teaspoon fenugreek seeds; 2 dried red chilies; 10-12 curry leaves; ¼ teaspoon asafoetida (hing); 2 tablespoons oil (preferably sesame or vegetable oil); Salt to taste; 3 cups water; Fresh coriander leaves, chopped (for garnish)

Bu tarifi özelleştirmek mi?

Elinizde olmayan malzemeleri değiştirin, daha baharatlı yapın, vegan bir versiyon bulun veya yaratıcı olun!

Yorumlar

Mr. Cook yapay zekası tarafından üretilmiştir.

Bu tarif yapay zeka tarafından üretilmiştir ve Mr. Cook tarafından doğruluk veya güvenlik açısından incelenmemiştir. Yapay zeka tarafından üretilen yemekleri hazırlarken en iyi kararınızı kullanın. Lütfen başkalarının iyi olup olmadığını bilmesine yardımcı olmak için bu tarifi puanlayın.

Geri bildirim