Tostadas Francesas Saludables con Yogur y Frutas

1.En un recipiente amplio, bate los huevos junto con la leche, la vainilla, la canela y la pizca de sal hasta obtener una mezcla homogénea.

2.Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade el aceite de oliva o mantequilla para que se derrita y cubra la superficie.

3.Sumerge cada rebanada de pan integral en la mezcla de huevo y leche, asegurándote de que se empapen bien por ambos lados pero sin que se deshagan.

4.Coloca las rebanadas remojadas en la sartén caliente y cocina durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y firmes al tacto.

5.Mientras se cocinan las tostadas, prepara la fruta fresca lavándola, pelándola y cortándola en trozos pequeños o en rodajas.

6.Sirve las tostadas francesas calientes en platos individuales, acompáñalas con una generosa porción de yogur natural y distribuye la fruta fresca encima o a un lado.

7.Si deseas, añade un poco de miel o jarabe de agave sobre las tostadas o el yogur para un toque dulce adicional.

8.Disfruta inmediatamente para aprovechar la textura crujiente de las tostadas y la frescura del yogur con la fruta.