Name: Gecok Genam with Coconut Milk
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 500 grams ground beef (for meatballs); 100 grams beef brisket or stew meat, cut into small cubes; 200 ml thick coconut milk (santan kental); 400 ml water; 2 tablespoons vegetable oil; 1 medium onion, finely chopped; 4 cloves garlic, minced; 3 shallots, thinly sliced; 2 red chilies, deseeded and finely chopped (optional for mild heat); 1 stalk lemongrass, bruised; 3 kaffir lime leaves; 2 cm galangal, sliced; 1 teaspoon coriander powder; ½ teaspoon turmeric powder; ½ teaspoon ground white pepper; 1 teaspoon salt, adjust to taste; 1 teaspoon palm sugar or brown sugar; 2 tablespoons tapioca starch (for meatballs); 1 egg (for meatballs); Fresh cilantro or celery leaves for garnish

Bu tarifi özelleştirmek mi?

Elinizde olmayan malzemeleri değiştirin, daha baharatlı yapın, vegan bir versiyon bulun veya yaratıcı olun!

Yorumlar

Mr. Cook yapay zekası tarafından üretilmiştir.

Bu tarif yapay zeka tarafından üretilmiştir ve Mr. Cook tarafından doğruluk veya güvenlik açısından incelenmemiştir. Yapay zeka tarafından üretilen yemekleri hazırlarken en iyi kararınızı kullanın. Lütfen başkalarının iyi olup olmadığını bilmesine yardımcı olmak için bu tarifi puanlayın.

Geri bildirim