Pão Caseiro Tradicional com Ovo

1.Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo peneirada, o fermento biológico em pó, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal, garantindo que os ingredientes secos estejam bem distribuídos.

2.Em outra tigela, bata levemente os ovos e misture com o leite morno e o óleo vegetal até obter uma mistura homogênea.

3.Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture com uma colher de pau ou com as mãos até formar uma massa.

4.Transfira a massa para uma superfície limpa e enfarinhada e sove por aproximadamente 10 minutos, até que a massa fique lisa, elástica e não grude nas mãos.

5.Forme uma bola com a massa e coloque-a em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano úmido e deixe descansar em local morno por cerca de 1 hora, ou até que a massa dobre de volume.

6.Após o crescimento, retire o ar da massa sovando levemente por 2 minutos.

7.Modele a massa em formato de pão (pode ser uma bola ou um formato alongado) e coloque em uma forma de pão untada com manteiga.

8.Cubra novamente com um pano úmido e deixe crescer por mais 30 minutos.

9.Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180°C.

10.Antes de levar ao forno, pincele a superfície do pão com manteiga derretida para garantir uma casca dourada e macia.

11.Asse o pão no forno pré-aquecido por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e, ao bater levemente na base do pão, o som seja oco.

12.Retire o pão do forno e deixe esfriar sobre uma grade antes de fatiar e servir.