Name: Spicy Thai-Style Chicken Curry with Steamed Rice
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Thai
Ingredients: 2 cups jasmine rice; 1 lb (450g) boneless, skinless chicken thighs, cut into bite-sized pieces; 1 tbsp vegetable oil; 1 medium onion, finely chopped; 3 cloves garlic, minced; 1 -inch piece galangal, thinly sliced (or ginger as substitute); 1 stalk lemongrass, bruised and cut into 2-inch pieces; 3 kaffir lime leaves, torn; 2 tbsp Thai red curry paste; 1 can (14 oz/400 ml) coconut milk; 1 cup chicken broth; 1 tbsp fish sauce; 1 tbsp palm sugar (or brown sugar); 1-2 red Thai chilies, sliced (adjust to taste); 1 cup bamboo shoots, drained and rinsed; ½ cup fresh Thai basil leaves; 1 Juice of lime; Salt to taste; Fresh cilantro leaves for garnish

Bu tarifi özelleştirmek mi?

Elinizde olmayan malzemeleri değiştirin, daha baharatlı yapın, vegan bir versiyon bulun veya yaratıcı olun!

Yorumlar

Mr. Cook yapay zekası tarafından üretilmiştir.

Bu tarif yapay zeka tarafından üretilmiştir ve Mr. Cook tarafından doğruluk veya güvenlik açısından incelenmemiştir. Yapay zeka tarafından üretilen yemekleri hazırlarken en iyi kararınızı kullanın. Lütfen başkalarının iyi olup olmadığını bilmesine yardımcı olmak için bu tarifi puanlayın.

Geri bildirim