Name: Lentil Sambar with Crispy Dosas
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cup toor dal (pigeon peas), rinsed; 3 cups water; 1 medium tomato, chopped; 1 small carrot, diced; 1 small drumstick (moringa), cut into 2-inch pieces (optional); ½ cup tamarind pulp (soaked in warm water and strained); 1 teaspoon turmeric powder; 1 tablespoon sambar powder; Salt to taste; 2 tablespoons oil (preferably sesame oil); 1 teaspoon mustard seeds; ½ teaspoon fenugreek seeds; 2 dried red chilies; ¼ teaspoon asafoetida (hing); 8-10 curry leaves; 2 green chilies, slit; Fresh coriander leaves, chopped (for garnish); 1 cup parboiled rice; ¼ cup urad dal (split black gram); ½ teaspoon fenugreek seeds; Salt to taste; Water as needed; Oil or ghee for cooking dosas

Bu tarifi özelleştirmek mi?

Elinizde olmayan malzemeleri değiştirin, daha baharatlı yapın, vegan bir versiyon bulun veya yaratıcı olun!

Yorumlar

Mr. Cook yapay zekası tarafından üretilmiştir.

Bu tarif yapay zeka tarafından üretilmiştir ve Mr. Cook tarafından doğruluk veya güvenlik açısından incelenmemiştir. Yapay zeka tarafından üretilen yemekleri hazırlarken en iyi kararınızı kullanın. Lütfen başkalarının iyi olup olmadığını bilmesine yardımcı olmak için bu tarifi puanlayın.

Geri bildirim