Vol-au-Vent Nutellato

1.Preriscalda il forno a 200°C in modalità statico.

2.Stendi il rotolo di pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata e, con un coppapasta rotondo di circa 7-8 cm di diametro, ritaglia 8 dischi.

3.Su 4 dischi, pratica un foro centrale più piccolo (circa 3-4 cm di diametro) con un coppapasta più piccolo, creando così degli anelli di pasta sfoglia.

4.Disponi i 4 dischi interi su una teglia rivestita con carta da forno.

5.Distribuisci un cucchiaio abbondante di Nutella al centro di ogni disco intero, lasciando un piccolo bordo libero ai lati.

6.Sovrapponi gli anelli di pasta sfoglia ritagliati sopra i dischi farciti, premendo leggermente i bordi per sigillare bene i vol-au-vent.

7.Sbatti l'uovo in una ciotola e spennella delicatamente la superficie dei vol-au-vent per ottenere una doratura uniforme durante la cottura.

8.Inforna per circa 10 minuti o fino a quando la pasta sfoglia risulterà gonfia e dorata.

9.Sforna e lascia intiepidire leggermente, poi spolvera con zucchero a velo prima di servire.

10.Servi i vol-au-vent nutellati tiepidi per gustarne al meglio la fragranza e la cremosità del ripieno.