Salada de Frango com Molho de Limão e Mel

1.Tempere os peitos de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.

2.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione 1 colher de sopa de azeite de oliva.

3.Grelhe os peitos de frango por cerca de 6 a 7 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro. Retire do fogo e deixe descansar por 5 minutos.

4.Enquanto o frango descansa, prepare o molho: em uma tigela pequena, misture o mel, o suco de limão, 1 colher de sopa de azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino a gosto até obter um molho homogêneo.

5.Corte o frango em pedaços médios ou tiras.

6.Em uma saladeira grande, disponha o alface rasgado e os tomates cortados.

7.Adicione os pedaços de frango grelhado sobre a salada.

8.Regue a salada com o molho de limão e mel, distribuindo uniformemente.

9.Misture delicadamente para que o molho envolva todos os ingredientes.

10.Sirva a salada acompanhada das fatias de pão integral, se desejar, para uma refeição completa e equilibrada.