Bolinhas de Queijo e Espinafre para Bebês

1.Em uma tigela, misture o espinafre picado com o queijo cottage (ou ricota).

2.Adicione o ovo pequeno e o azeite de oliva à mistura.

3.Incorpore a farinha de aveia gradualmente, misturando bem até obter uma massa homogênea e que possa ser moldada.

4.Se estiver usando sal, adicione uma pitada e misture.

5.Com as mãos levemente umedecidas, modele pequenas bolinhas com a massa.

6.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo com um fio de azeite.

7.Coloque as bolinhas na frigideira e cozinhe por cerca de 3-5 minutos de cada lado, ou até que estejam levemente douradas e firmes.

8.Retire do fogo e deixe esfriar completamente antes de servir ao bebê.