Klassischer Bircher Müsli

1.In einer Schüssel die Haferflocken mit der Milch vermischen und etwa 10 Minuten quellen lassen.

2.Den Joghurt, Zitronensaft und optional Honig oder Ahornsirup (sowie Zimt oder Vanille, falls verwendet) hinzufügen und gut unterrühren, bis eine cremige Masse entsteht.

3.Den geriebenen Apfel vorsichtig unterheben.

4.Die Schüssel abdecken und das Müsli für mindestens 30 Minuten, idealerweise über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen.

5.Vor dem Servieren die gehackten Nüsse und frischen Früchte unter das Müsli mischen oder als Topping darüber geben.

6.Kalt genießen.