Scampis Sautés aux Ail et Pâtes Crémeuses (2)

1.Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.

2.Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive et le beurre à feu moyen.

3.Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir pendant environ 1 minute jusqu'à ce qu'il soit doré et parfumé.

4.Ajoutez les scampis surgelés dans la poêle et faites-les cuire pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et roses.

5.Incorporez la crème fraîche et le parmesan dans la poêle, puis mélangez bien pour obtenir une sauce crémeuse. Assaisonnez avec le paprika, le sel et le poivre selon votre goût.

6.Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle et mélangez délicatement pour enrober les pâtes de la sauce crémeuse aux scampis.

7.Laissez mijoter pendant 2 minutes pour bien réchauffer le tout.

8.Servez chaud, garni de persil frais haché.