Salade Méditerranéenne Fraîcheur Tomates et Olives

1.Préparer les légumes : Laver et couper les tomates en quartiers ou en gros morceaux. Couper le concombre en dés et émincer très finement l'oignon rouge. Placer tous les légumes préparés dans un grand saladier.

2.Ajouter les éléments clés : Incorporer les olives noires Kalamata et les dés de Feta dans le saladier avec les légumes.

3.Préparer la vinaigrette : Dans un petit bol, fouetter ensemble l'huile d'olive extra vierge, le jus de citron frais, l'origan séché et l'ail haché. Assaisonner généreusement avec du sel de mer et du poivre noir fraîchement moulu. Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire.

4.Assembler la salade : Juste avant de servir, verser la vinaigrette sur les ingrédients de la salade. Ajouter le persil frais haché.

5.Mélanger délicatement : Remuer doucement la salade pour enrober uniformément tous les ingrédients de vinaigrette, en veillant à ne pas trop écraser les tomates ou la Feta.

6.Servir immédiatement : Cette salade est idéale servie fraîche, comme accompagnement parfait pour vos pizzas.