Verlockendes Keks-Karamell-Schichtdessert

1.Vorbereitung der Keksbasis: Die Butterkekse in einem Gefrierbeutel fein zerbröseln oder in einem Mixer zerkleinern. Die geschmolzene Butter und die Prise Salz hinzufügen und gut vermischen.

2.Zubereitung der Creme: In einer großen Schüssel den zimmerwarmen Frischkäse, den Puderzucker und den Vanilleextrakt cremig rühren, bis eine glatte Masse ohne Klumpen entsteht.

3.Sahne schlagen: In einer separaten, gekühlten Schüssel die kalte Schlagsahne steif schlagen. Die geschlagene Sahne vorsichtig in zwei Portionen unter die Frischkäsemasse heben, bis eine luftige Creme entsteht.

4.Schichtung des Desserts: Wählen Sie 4 bis 6 Dessertgläser oder eine mittelgroße Auflaufform. Beginnen Sie mit einer Schicht der Keksbröselmischung am Boden. Drücken Sie diese leicht an.

5.Karamell und Creme hinzufügen: Geben Sie eine großzügige Schicht Karamellsoße über die Keksbasis. Darauf folgt eine Schicht der Frischkäse-Creme.

6.Wiederholen und Abschließen: Wiederholen Sie die Schichtung: Keksbrösel, Karamellsoße und Creme. Die oberste Schicht sollte die Creme sein.

7.Garnitur und Kühlung: Das Dessert mit der gehackten Schokolade oder Schokostreuseln bestreuen. Stellen Sie das Dessert für mindestens 4 Stunden, idealerweise über Nacht, in den Kühlschrank, damit es fest wird und die Kekse leicht aufweichen können. Vor dem Servieren optional mit einem zusätzlichen Klecks Karamellsoße beträufeln.