Нежная Куриная Грудка с Овощами на Пару

1.Подготовьте куриное филе: промойте его, обсушите бумажными полотенцами и срежьте лишний жир. Натрите филе солью, перцем, сушеным тимьяном, измельченным чесноком и полейте лимонным соком и оливковым маслом. Оставьте мариноваться на 5-10 минут.

2.Подготовьте овощи: брокколи разделите на небольшие соцветия. Морковь очистите и нарежьте тонкими кружочками или брусочками. Стручковую фасоль оставьте целой (если замороженная, можно не размораживать).

3.Подготовьте пароварку или кастрюлю с пароварочной вставкой. Вскипятите воду в нижней части кастрюли.

4.Выложите куриное филе в корзину пароварки. Сверху или рядом с курицей разместите подготовленные овощи (морковь, брокколи, фасоль).

5.Готовьте на пару под крышкой в течение 15-20 минут. Время приготовления зависит от толщины филе. Курица готова, когда при проколе выделяется прозрачный сок, а внутренняя температура достигает 74°C.

6.Подавайте немедленно. По желанию, можно сбрызнуть готовое блюдо свежим лимонным соком или посыпать свежей зеленью.