Name: Kiş
Yield: 1
Ingredients: Quiche aux poireaux et à la viande hachée; 2 poireaux; 1 poivron rouge; 1 poivron vert; 150 g viande hachée; Un peu de poivre noir; Un peu de paprika; Un demi-verre à thé d’huile végétale; Un peu de sel; 1 pâte à quiche prête à l’emploi; 1 verre de crème liquide; 1 œuf; Fromage râpé fondant (pour le dessus); Mettre l’huile dans une casserole.; Ajouter les poivrons coupés et les faire revenir.; Ajouter la viande hachée et faire bien cuire.; Couper les poireaux et les ajouter, puis faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.; Ajouter le sel et les épices, bien mélanger, puis retirer du feu.; Laisser refroidir la garniture, puis la déposer sur la pâte à quiche.; Battre la crème liquide et l’œuf dans un bol, puis verser sur la garniture.; Parsemer de fromage râpé sur le dessus.; Faire cuire au four préchauffé à 180°C jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.; Bon appétit !

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