Mille trou (2)

La recette de mille trou

1.Je vous donne toutes les astuces à obtenir.

2.Dans un bol met 250g de semoule, met également 250g de farine Dans un coin met une cuillère à café de sucre,à côté met également une cuillère à café de sel,et dans un autre coin met 5g de levure boulangerie sèche, verse d’un coup 65ml d’eau tiède, mélange tout après met tout dans le mixeur pour mixes pendant 2 minutes. ajoute 2 sachets de levure chimique de 14g et mixe 1 min. Et ensuite filtre le ménage, doit laisser la pâte reposer quelques minutes.

3.Pour la cuison : met une poêle à chauffer, quand elle est bien chaude, dépose une louche des pâtes au centre, laisse quelques secondes, lève avec une spatule.pose mille trou sûre un torchon. BON APPÉTIT.