Favori tariflerinizi kaydedin ve Mr. Cook ile zahmetsizce yemek planlayın.

Vegetarische XO-Sauce

Name: Vegetarische XO-Sauce
Yield: 1
Ingredients: 1 EL Öl; 1 Zwiebel, fein gewürfelt; 250 g Pilze (z.B. Shiitake oder Champignons), fein gehackt; 3-4 Knoblauchzehen, fein gehackt; Ein Stück Ingwer, gerieben (ca. 1 TL); 2 EL Öl; 2-3 rote Chilis, fein gehackt (oder weniger, je nach gewünschter Schärfe); 2-3 TL Gochugaru/ Chiliflocken/ Paprikapulver (mild oder scharf); 1 EL Sojasauce; 1½ EL dunkle Sojasauce; Honig / Ahornsirup nach Geschmack zum Karamellisieren; 1½ EL Reisessig; 1 EL geröstetes Sesamöl

Bekannt als der Rolls Royce der kantonesischen Küche: Die XO-Sauce entstand in den 1960er Jahren in Hongkong, einer Zeit, in der Köche darum wetteiferten, die luxuriöseste Sauce herzustellen. Diese vegetarische Version ersetzt Meeresfrüchte durch Pilze, geschichtet mit kräftigen, herzhaften Saucen für die charakteristische Mischung aus scharfen, rauchigen, süßen und salzigen Aromen, die reich an Umami sind. Löffeln Sie sie über Tofu, gegrilltes Gemüse oder alles, was Ihnen schmeckt.

22.01.2026

Tarafından eklendi: Inalina

xx1xx} ile planlama ve tasarruf yapan 125.000+ aşçıya katılın. Yemeklerinizi bugün düzenlemeye başlayın!125.000+ aşçılar Mr. Cook'e güveniyor - Daha kolay plan yapın, alışveriş yapın ve tasarruf edin! Uygulamayı bugün edinin.

Ücretsiz Başlayın

Tarif sizin için mükemmel değil mi? Özelleştirin!

Eksik malzemeler için ikame malzemeler bulun, daha fazla baharat ekleyin, vegan seçenekleri keşfedin veya yaratıcı olun!

0 yorum

Mr. Cook yapay zekası tarafından üretilmiştir.

Bu tarif yapay zeka tarafından üretilmiştir ve Mr. Cook tarafından doğruluk veya güvenlik açısından incelenmemiştir. Yapay zeka tarafından üretilen yemekleri hazırlarken en iyi kararınızı kullanın. Lütfen başkalarının iyi olup olmadığını bilmesine yardımcı olmak için bu tarifi puanlayın.