Knusprige Schafskäse-Bällchen mit Honig-Dill-Dip

1.Den Schafskäse gut abtropfen lassen und in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.

2.Das Ei, die Semmelbrösel, den gehackten Dill und eine Prise Pfeffer zum zerdrückten Schafskäse geben. Alles gut vermischen, bis eine formbare Masse entsteht.

3.Aus der Masse kleine Bällchen (ca. 2-3 cm Durchmesser) formen.

4.Die Heißluftfritteuse auf 180°C vorheizen.

5.Die Schafskäse-Bällchen in den Korb der Heißluftfritteuse legen. Falls gewünscht, die Bällchen leicht mit Olivenöl bestreichen, um sie noch knuspriger zu machen.

6.Die Bällchen für 8-12 Minuten in der Heißluftfritteuse backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Die genaue Backzeit kann je nach Gerät variieren, daher zwischendurch prüfen.

7.Während die Bällchen backen, den Honig-Dill-Dip zubereiten: Griechischen Joghurt, Honig, fein gehackten Dill und Zitronensaft in einer kleinen Schüssel verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

8.Die knusprigen Schafskäse-Bällchen sofort mit dem Honig-Dill-Dip servieren.